Hoffmann Wytwórnia Aromatów Spożywczych

W produkcji żywności duże znaczenie ma nie tylko sam smak, ale również sposób, w jaki aromat zachowuje się w konkretnym procesie technologicznym. Wytwórnia Aromatów Spożywczych „HOFFMANN” Wojciech Hoffmann koncentruje się właśnie na tym obszarze, dostarczając rozwiązania dla firm, które potrzebują aromatów i dodatków dopasowanych do rodzaju wyrobu, receptury oraz warunków produkcji. Przedsiębiorstwo działa od 1995 roku, a jego siedziba znajduje się w okolicach Stęszewa, w województwie wielkopolskim.

Zakres działalności obejmuje produkcję aromatów spożywczych płynnych i proszkowych, a także sprzedaż substancji aromatycznych, preparatów aromatycznych, olejków eterycznych oraz barwników spożywczych. Ważną część oferty stanowią również aromaty przeznaczone dla rzemiosła cukierniczego oraz dodatki dla producentów suplementów diety i odżywek. Firma obsługuje przede wszystkim odbiorców B2B, w tym producentów żywności, napojów, wyrobów cukierniczych, koncentratów oraz współpracujące hurtownie.

Jednym z istotnych obszarów specjalizacji są aromaty proszkowe wytwarzane metodą mikrokapsułkowania. Rozwiązanie to znajduje zastosowanie tam, gdzie liczy się stabilność produktu i jego funkcjonalność w dalszym etapie przetwarzania. HOFFMANN rozwija własną produkcję w oparciu o autorskie linie z wieżami rozpyłowymi, dzięki czemu może odpowiadać na bardziej zindywidualizowane wymagania technologiczne. Klienci mają możliwość zamówienia produktów opracowanych pod konkretne zastosowanie, również w formule na wyłączność.

Dla wielu odbiorców ważne jest także uporządkowanie kwestii formalnych i jakościowych. Firma udostępnia specyfikacje jakościowe, próbki oraz oferty przygotowane z uwzględnieniem planowanego zastosowania produktu. Działalność prowadzona jest w nowoczesnym zakładzie produkcyjnym uruchomionym w 2013 roku, a system zarządzania bezpieczeństwem żywności oparto na standardzie IFS Food certyfikowanym przez TÜV Rheinland od 2020 roku.

Oferta HOFFMANN może być punktem wyjścia zarówno dla producentów rozwijających nowe receptury, jak i dla firm poszukujących stałego dostawcy aromatów oraz dodatków do żywności. Kontakt z przedsiębiorstwem pozwala sprawdzić, jakie rozwiązania będą odpowiednie dla danego kierunku produkcji.